Le menu à 41 €

L'amuse bouche

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Le foie gras de canard maison au porto

Les  9 huîtres fines de claires sauce échalotes

Timbale de ris de veau à la crème de morilles

Ragoût  d'escargots de la ferme de Radinghem croûton d'ail et persil

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Le dos de cabillaud gambas rôtie et crème de poivrons

Le pavé de veau à la crème de maroilles

Le tournedos de biche sauce grande chasse aux griottes

Le pavé de charolais au poivre vert

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La salade de chèvre et maroilles rôtis

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La farandole de pâtisseries maison

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Les mignardises