Le menu de la St Valentin

(65 € Boissons comprises ou 50 € hors boissons)

La coupe de champagne et l'amuse bouche

-------

Gratin de gambas et St Jacques à la crème d'ail et persil

Le foie gras de canard maison aux figues parfumé au vieux porto

Saumon à peine fumé façon gravlax chantilly au citron vert et tuile de Parmesan

------

Le tournedos de filet de boeuf à la crème de maroilles

Dos de cabillaud à la crème de moules croûte aux fines herbes

Pavé de biche sauce grande chasse aux griottes

-------

Fromages et méli mélo de salade

-------

Assiette gourmande de pâtisseries et son sorbet

------

Le café et les mignardises

Vin blanc,vin rouge,eau